Peggy's 陽光廚房

【Supreme Salmon 美威鮭魚】

數月前應OPEN RICE好友的邀約，參加了一場美威鮭魚的料理課

當天到現場才知道，還有好多知名部落客齊聚參與

"可樂主廚"的幽默口才讓大家上課的過程好歡樂好有趣

實做的兩道料理「鮭魚親子壽司飯(炙燒版)」&「芝麻嫩煎鮭魚水波蛋」

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【LEVANA美式四合一嬰兒成長床防塵螨彈簧床墊】

約一個月前，接到LEVANA嬰兒成長床Steven (帥哥店長) 來信告知

LEVANA成長床出了一款”防塵螨彈簧床墊”新產品

可請小雷恩試睡，體驗看看不同軟硬度的床墊

有這麼好康，馬麻當然二話不說的接收了XD

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從香港玩回來後，一直對道地的港式飲茶念念不忘，還好「常聚粵菜.點心」解了我們嘴纏的思念之愁~

楊華志師傅前職為台北國賓飯店粵菜廳的大主廚，也是我當時新書的推薦人之一 (新書文章)

老早就聽說楊師傅離開國賓大飯店，轉而自立門戶在台北開設新餐廳「常聚粵菜.點心」

所以一直希望能夠帶公公婆婆去好好品嚐一番 (因為人數越多，吃到的好料品項也越多 :P)

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我是無藥可救的"星星控"

  Bêata Studio  

「以色列有機棉100%Brouk & My Little Baby Rock」 嬰兒床寢具組

★能夠找到「以色列有機棉100%Brouk & My Little Baby Rock」這組寢具，也是讓我非常的開心

我是"五角星星控"，只要看到跟星星有關的商品都會讓我很心動，不太有抵抗力 (尤其我又是生男寶的媽咪)

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嬰兒床也可以化身成美麗且耐用的家具!

初為新手媽咪的我好幸運，身邊有好幾位資深媽咪可以供給我源源不絕的育兒資訊

好姐妹還出借各式各樣的嬰兒用品供我試用，如嬰兒包巾、背袋、學坐椅...等等

最重要的是，連最容易怕弄髒的嬰兒床與床組，好姐妹都毫無顧慮的大方借出

她以過來人的經驗告訴我，每個小嬰兒的個性不同，有些從小就無法自己睡一張床

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火慢並浸隔夜後的東坡肉，三層肉質分明入口軟嫩，色香味十足!

蘇東坡不僅是宋代著名的文學家，還是一位精於烹飪的美食家。
東坡肉是一道始終歷久不衰的美食，由於是蘇東坡改良而成，被稱為"東坡肉"
滷得入味、軟而不爛的口感，以及多層次的風味，被公推為杭州第一名菜。

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又是一道心頭愛的年節大菜! 出自婆婆的口袋食譜~

我們都非常喜歡乾燒明蝦的味道，蝦肉Q彈，醬汁香甜帶些甘辣，超下飯的呢!

試做年菜食譜，因為家裡只有我跟威廉倆人，所以只用了三隻明蝦解饞

明蝦底下用綠捲鬚菜葉舖底，「紅與綠」的對比，讓菜餚不單調，呈盤也更立體

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這道百吃不膩的糖醋魚，也是婆婆傳授的拿手好菜!

話說，我從婆婆那偷學了好多好吃的料理喔~呵呵

婆婆說她的味道傳承下去，最受惠的就是有口福的老公，威廉

之後她跟公公年紀大了，婆婆煮不動時，就換我出馬了!  (希望到時能跟婆婆一樣厲害才行...)

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一碗美味的醬油叉燒拉麵，原來在家也做得出來!

既然說是醬油風味，那一瓶好醬油就不可少，味美甘醇的醬油可讓湯頭更加分

食譜過程雖然看起來步驟繁雜，但一次就可以分別學到叉燒、溏心蛋、滷筍乾與醬油高湯的製作方法喔!

熱騰騰的簡單幸福，油然而生~

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這篇是「紅茶溏心蛋，電鍋版簡易做法」

《溏心蛋》好可愛的名字~顧名思義就是只熟蛋白不熟蛋黃的雞蛋

手邊剛好有日月老茶廠的紅玉紅茶，拿來做溏心蛋顏色之美，又富有茶香

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「漸入佳境」是這段日子的寫照~
不論是媽媽身體狀況，還是笨矬的新手媽咪變成顧孩達人
感謝主! 一切都漸入佳境!
回顧這個月的照片好豐富，小雷恩學了不少新把戲，逗得我們開懷大笑
學會了翻身，第一次看到時，我跟威廉都震驚了一下

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炎炎夏日，清爽的料理最討人歡喜了~
昆布提昇了墨魚的鮮味，用日式醬汁煮過後，外層還滲入淡淡咖啡色澤
墨魚絲香，昆布絲脆，兩種拌在一起，涼爽口感很適合夏天，再搭配一瓶啤酒更對味~真是過癮！
家人與朋友吃過後都很驚豔呢~~~快試試!! 
最近黑心商品新聞頻傳，過多的非食品添加物，讓人看了怕怕，挑選食材就更要小心謹慎!

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