Peggy's 陽光廚房

 
【Supreme Salmon 美威鮭魚】

數月前應OPEN RICE好友的邀約，參加了一場美威鮭魚的料理課
當天到現場才知道，還有好多知名部落客齊聚參與
"可樂主廚"的幽默口才讓大家上課的過程好歡樂好有趣
實做的兩道料理「鮭魚親子壽司飯(炙燒版)」&「芝麻嫩煎鮭魚水波蛋」
不但材料簡單做法也非常簡易，看起來大器很適合宴客！
 

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【LEVANA美式四合一嬰兒成長床防塵螨彈簧床墊】
約一個月前，接到LEVANA嬰兒成長床Steven (帥哥店長) 來信告知

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從香港玩回來後，一直對道地的港式飲茶念念不忘，還好「常聚粵菜.點心」解了我們嘴纏的思念之愁~

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我是無藥可救的"星星控"
   

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 嬰兒床也可以化身成美麗且耐用的家具!
 
初為新手媽咪的我好幸運，身邊有好幾位資深媽咪可以供給我源源不絕的育兒資訊

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火慢並浸隔夜後的東坡肉，三層肉質分明入口軟嫩，色香味十足!
蘇東坡不僅是宋代著名的文學家，還是一位精於烹飪的美食家。
東坡肉是一道始終歷久不衰的美食，由於是蘇東坡改良而成，被稱為"東坡肉"
滷得入味、軟而不爛的口感，以及多層次的風味，被公推為杭州第一名菜。

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又是一道心頭愛的年節大菜! 出自婆婆的口袋食譜~

我們都非常喜歡乾燒明蝦的味道，蝦肉Q彈，醬汁香甜帶些甘辣，超下飯的呢!

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這道百吃不膩的糖醋魚，也是婆婆傳授的拿手好菜!
話說，我從婆婆那偷學了好多好吃的料理喔~呵呵
婆婆說她的味道傳承下去，最受惠的就是有口福的老公，威廉

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一碗美味的醬油叉燒拉麵，原來在家也做得出來!

既然說是醬油風味，那一瓶好醬油就不可少，味美甘醇的醬油可讓湯頭更加分

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這篇是「紅茶溏心蛋，電鍋版簡易做法」

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「漸入佳境」是這段日子的寫照~
不論是媽媽身體狀況，還是笨矬的新手媽咪變成顧孩達人
感謝主! 一切都漸入佳境!
回顧這個月的照片好豐富，小雷恩學了不少新把戲，逗得我們開懷大笑
學會了翻身，第一次看到時，我跟威廉都震驚了一下
學會了自行入睡，雖還不是常態，但也足以讓我開心到不行!
新手爸媽總是容易對這些微不足道的小事感到自豪，和有些許不知名的成就感
這也是養小孩的某種樂趣所在吧!
***
PS: 四月份寫出(紀錄)媽媽的病情，收到很多朋友關懷的聲音，非常感謝大家!
寫文章的時間已經是七月份，媽媽的身體在半年前就已經好轉，恢復健康
這兩年是關鍵，目前有持續觀察中，請朋友不用太過擔心喔~^_^
(這個月幫小雷恩與Nami醬拍了好多可愛的合照~超喜歡~)
(Nami醬真是狗界的麻豆~)
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炎炎夏日，清爽的料理最討人歡喜了~
昆布提昇了墨魚的鮮味，用日式醬汁煮過後，外層還滲入淡淡咖啡色澤
墨魚絲香，昆布絲脆，兩種拌在一起，涼爽口感很適合夏天，再搭配一瓶啤酒更對味~真是過癮！
家人與朋友吃過後都很驚豔呢~~~快試試!! 
最近黑心商品新聞頻傳，過多的非食品添加物，讓人看了怕怕，挑選食材就更要小心謹慎!
因某個要好的朋友推薦下，很榮幸參加「十翼饌」這次舉辦的料理活動

有機會試吃到十翼饌的昆布、鈕扣菇、黑木耳，口感香氣都非常棒，有品質的把關，我們才吃得安心!
供應上等乾貨的"十翼饌"，與提供交流平台的"媽媽經FB粉絲團"，為了鼓勵媽媽們在家料理
邀集網路人氣部落客來示範創意料理，在炎熱夏天裡，做出簡易且清爽好入口的開胃菜
進行夏日涼菜爭霸戰：「台灣香菇」 vs. 「北海道昆布」
我以"昆布與香菇"為主題，設計了兩道在夏天十分討喜的料理，「鈕扣菇燒烤麩」&「冰鎮墨魚昆布絲」
希望大家會喜歡^_^
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夏日涼菜爭霸戰活動粉絲頁：
http://bitly.com/197BFMG

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