謝謝大家的關心，我跟威寶感冒都復原囉^^ 威寶跟我足足休養了快一個禮拜的時間，除了我的小咳嗽外，威寶已經好的活蹦亂跳了!
我都會開玩笑的跟威寶說:「你看~還不是我幫你分擔的感冒，不然你怎麼好的這麼快!!」
威寶就嘟嘴回應:「好嘛! 好嘛! 不然妳把感冒還給我阿(奸笑...)」
我:「才不要勒，少烏鴉嘴，到時你又感冒，還不是我在照顧你~哼~~~」
威寶一些同學們，才剛回台灣不久就感冒了，似乎最近是容易感冒的季節...
感冒真的很難受，希望大家身體都健健康康，別受感冒之苦喔!
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茼蒿，是大家煮火鍋時，不會錯過的其中一種美味蔬菜
但在美國的華人超市買不到台灣茼蒿，用山茼蒿來取代也是不錯的選擇!
其實山茼蒿不只可以煮湯煮火鍋，川燙後做成涼拌菜，非常爽口又好吃呢!
【山茼蒿】學名為：昭和草，別稱：神仙菜、野木耳。為菊科昭和草屬一年生草本植物
本身具有一股很強的茼蒿味，故又叫山茼蒿，十足有香土氣的野生蔬菜
可在大型賣場或是COSTCO可買的到。或是用一般常見的茼蒿來做涼拌菜亦可，但口感稍有不同喔!
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Dallas ─ NO.160
涼拌山茼蒿
【材料】
山茼蒿 600公克
紅蘿蔔絲 適量
蒜泥 0.5大匙
白芝麻 適量
【醬料】
柴魚醬油 1~1.5大匙
麻油 0.5大匙
【做法】
1‧摘掉山茼蒿葉子枯黃部分，清洗乾淨並將水分瀝乾。用手從山茼蒿每一株葉與莖的中心處折斷，葉與莖分開放置。
將莖纖維較粗的尾端折斷，順勢拔掉局部的表皮 (可使川燙過後的莖部口感較嫩)
2‧準備一鍋水加少許鹽與沙拉油，水量以蓋過山茼蒿為原則。
煮沸後，先將山茼蒿粗莖與紅蘿蔔絲放入川燙約10秒，再續放山茼蒿葉入鍋，川燙約30~40秒撈起，瀝乾多餘水分
(◎鍋中加入少許油，可以防止山茼蒿變黑。 山茼蒿川燙時間別過久，否則會失去爽脆的口感而變軟爛)
3‧燙好的山茼蒿與蒜泥及其它醬料充分拌勻即可食用
剛川燙好的山茼蒿，熱熱的就很好吃。稍為冰鎮過後再食用，也別有一番風味喔!!
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