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應觀眾要求而PO的食譜~ 超級簡單~~~(別打我XD)
德州適合種根莖類蔬菜與瓜類水果，味道都好甜~不買可惜!
威寶想念起婆婆常煮的香甜地瓜飯，讓我買了好幾支"紅心地瓜"帶回家裡做地瓜飯，果然香甜好吃!
這是最樸實，卻也最好吃的家常味~連威都連吃了三碗^^
(剛好今天的料理也很下飯，我自己也吃了兩碗~ㄟ害喔...哈哈哈)
地瓜可以說是最近幾年最熱門的養生食物，地瓜為蕃薯的塊根，不僅擁有所有澱粉質，而且養份十分充足
地瓜是一種鹼性食品，含高纖維素，除可以滑腸通便外，還可中和人體內所累積過多的酸
此外地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，加強多餘膽固醇的排泄作用
是一種好吃又有用的蔬菜喔! (如吃太多的肉類、蛋、或疲勞引起的酸，都可以多吃地瓜排毒)
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Dallas ─ NO.228
紅心地瓜飯
【材料】
中型地瓜 1支(紅黃地瓜皆可)
白米 2米杯
開水 2.2米杯
白芝麻 少許(最後灑上，可省略)
【調味料】
日式醬油 1小匙
海鹽 少許
【做法】
1‧將白米洗三次，濾乾水分，倒入2.2米杯的開水，讓白米浸泡15~20分鐘 (浸泡過的米煮起來更好吃)
2‧地瓜表面洗淨，用刨刀去表皮後切塊或切片 (切大塊比較有口感)
3‧把地瓜塊放入白米中，依照平常煮飯程序煮熟即可 (若是用電鍋煮，記得外鍋要放水喔)
(◎加少許鹽巴，可以使地瓜甜度更引出)
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