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《陶鍋燒豆腐》
最近好忙 好多事情要處理 二月忙翻天 Orz
這道威媽的燒豆腐早就該分享了 卻一直沒時間整理
好下飯的一道菜 讓我筷子停不下來~好好吃!
(體重直攀升 也停不下來XD)
做法不困難 來試試看吧^^
《陶鍋燒豆腐》
材料：
豆腐一塊(盒)
辣椒片 2~3片
蔥一支切段
XO醬 1小匙
醬油 2~3大匙
糖 一咪咪
做法：
1.將豆腐切片(厚度約0.5~0.7cm).用平底鍋煎兩面為金黃色.盛起備用
2.取小陶鍋將豆腐片放入後.調味料調配好也放入鍋中(用別的小鍋取代亦可)
用小火煮約15分鐘.(不要加水.因為豆腐還會出水)
3.放入蔥段與辣椒片.繼續悶煮5分鐘.豆腐入味即可
◎威媽撇步
這次燒豆腐威媽有另外炒些肉絲(半熟).再加些豆鼓一起放入煮.增加肉味香氣
恩~非常簡單又下飯喔!!!
最近
不知道在焦慮什麼
都畢業好陣子了
現在還有要交作業趕報告的feel
我想現在要做的就是
每天保持快快樂樂的心情
然後期待著^^
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