Peggy's 陽光廚房

每天都會打一杯新鮮果汁~犒賞自己^^

我們家水果量很瘋狂耶，因為我超愛吃水果!!
有次遇到住樓下威寶的學長與他女友，他直接跟他女友介紹說：
「他們家住樓上，就是從窗口就可以看到一大籃柳橙的那間啦!」
原來醬子都被別人注意到了~哈哈哈哈哈
現在有果汁機打果汁，威寶連吃水果的力氣都省了~真是懶惰~呵呵!

果汁的食譜都很簡單，但我還是想記錄起來
醬子以後就知道我到底打過幾種果汁了~嘿嘿!

 



Dallas ─ NO.212
蘋果山藥牛奶

【材料】
蘋果 1顆
山藥 40克
牛奶 適量
蜂蜜 1大匙
原味低脂優格(or香草) 2大匙

【做法】
1‧蘋果洗淨去皮去核籽切塊，取大碗泡鹽水避免氧化。山藥洗淨去皮切塊
2‧所有材料放進果汁機裡打成汁即可 (甜度與濃稀度自訂)
★感謝Amy提供的變漂亮食譜!! 味道真的很好喝耶~ㄎㄎㄎ


【蘋果小知識 ─ 維基百科】
西方諺語「an apple a day keeps the doctor away!!」每天一粒蘋果，醫生遠離我~
蘋果含有大量的果膠和鞣酸有收斂作用，可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外
這種可溶性纖維質可以降低膽固醇及壞膽固醇的含量，而維生素C更有效保護心血管
其中的粗纖維能鬆軟糞便，利於排泄；有機酸能刺激腸壁，增加蠕動作用!


 



Dallas ─ NO.213
葡萄果粒冰沙

【材料】
葡萄 20~30顆
砂糖 適量
開水 1~2大匙

【做法】

1‧所有葡萄洗淨(洗完後才拔掉梗)，用容器裝好放冷凍庫一晚，變成冰凍狀
2‧所有材料放進果汁機裡打成汁即可 (甜度自訂)

★我習慣用剪刀把葡萄一顆顆剪斷，再用鹽與大量的清水洗淨
如果葡萄用手直接摘下，農藥容易滲進缺口中!!!
★直接用新鮮的冷凍水果打冰沙，不需要另外加冰塊，原汁原味更好喝!


【葡萄小知識 ─ 維基百科】
葡萄中含有約15%－30%糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)
含各種有機酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質
以及各種維生素、胺基酸、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等
現代醫學發現，葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇
對心腦血管病有積極的預防和治療作用。所以，吃葡萄不吐葡萄籽是科學的!