《Peggy廚房》蔥爆麻油雞心 @ Peggy's 陽光廚房

每天我跟威寶在睡前會天南地北的胡亂聊天，聊天的內容什麼都有~
偶爾我們的話題會圍繞在"台灣小吃"，雖然我們都極不想討論這話題(因為吃不到><)，但幻想一下也無妨~
然後最後的收場通常就是「吼~討厭啦! 好餓喔......」「我們快點睡覺吧...嗚嗚嗚」哈哈哈哈哈

最近威寶總是無意提到「好想吃家附近的那間鹹酥雞，最好再來兩串炸雞心...」
好吧~苦肉計都使出了，當然要安耐一下威寶的胃阿~
買菜的時候，菜籃裡就出現了雞胸肉與雞心這兩種食材~(很貼心吧~嘿嘿)

美國人不吃"下水"食材，所以雞心價錢超便宜~
買回家一大盤，全部都做成炸物好像太油膩了
所以決定一半準備拿來做威寶愛吃的鹹酥炸雞心
另一半做快炒料理蔥爆麻油雞心，還真是配酒的好料呢~~~ㄎㄎ
(我們很乖喔~旁邊配的是沙士呢

)

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Dallas ─ NO.205
蔥爆麻油雞心